Zevenwacht Tin Mine White

Zevenwacht Tin Mine White

Normaler Preis €11,90
€15,87/l
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Jahrgang
12 auf Lager

Reif und exotisch, ein unverwechselbarer, würziger, duftender Wein, der reich und saftig ist. Komplexe Aromen von getrockneten gelben Früchten und Gewürzen, mit einem erfrischenden Zitrusabgang.

Region         Stellenbosch
Ausbau        französische Eiche
Alkohol        13,5 %
Rebsorten:    41 % Chenin Blanc, 37 % Chardonnay, 9 % Rousanne, 9 % Viognier, 4 % Semillon
Verschluß     Kork
Allergene enthält Sulfite

 

TASTE • CAPE • WINE powered by Protealounge
Inhaber Markus Wetzel, Antoniusstr. 10, 53547 Kasbach-Ohlenberg, Germany

Jahrgang

2018

Rebsorte

41 % Chenin Blanc, 37 % Chardonnay, 9 % Rousanne, 9 % Viognier, 4 % Semillon

Typ

Weißwein

Farbe

strohgelb  mit grünen Reflexen

Region

Stellenbosch

Säure   | Restzucker

5,9 g/l   |   3,8 g/l

Lagerfähig bid

  2024

Alkoholgehalt 

13,5 %

 

Die Trauben für den Tin Mine White stammen alle von vom Zevenwachter Anwesen am Polkadraai Hills in Stellenbosch. Die Böden sind zersetzter Granit mit unterschiedlicher Struktur und Ton in den Untergründen und den Hängen Sie sind nach Süden bis Südwesten ausgerichtet mit Höhen zwischen 200-350m. Nach dem Pressen der Trauben wird der Saft abgesetzt und in 500l französischen Eichenfässern abgefüllt. Der Wein reift für10 Monate auf der Hefe für ein volles Mundgefühl mit teilweise malolaktischer Gärung. 10 Monate, 25% 1st Fill, 20% Second Fill, 55% in gewürzter Eiche.

Köstlich zu gegrilltem Fisch, Hummer und Avocadosalat oder cremigen Hühnchengerichten.

 


4* John Platter (Jg. 17/ 18)

 

 

 

Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans

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Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr,  zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.

Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.

Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.

 

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★★★★★

Sehr schön eingerichtetes Lokal mit vielen kleinen Details. Super freundliches Personal und sehr, sehr leckeres Essen. Ich komme gern wieder. :-)

Sarah H.
★★★★★

Die Auswahl der Getränke fanden wir spitze! Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Klaus M.

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