Zevenwacht Tin Mine White
Normaler Preis €11,90Reif und exotisch, ein unverwechselbarer, würziger, duftender Wein, der reich und saftig ist. Komplexe Aromen von getrockneten gelben Früchten und Gewürzen, mit einem erfrischenden Zitrusabgang.
Region Stellenbosch
Ausbau französische Eiche
Alkohol 13,5 %
Rebsorten: 41 % Chenin Blanc, 37 % Chardonnay, 9 % Rousanne, 9 % Viognier, 4 % Semillon
Verschluß Kork
Allergene enthält Sulfite
TASTE • CAPE • WINE powered by Protealounge
Inhaber Markus Wetzel, Antoniusstr. 10, 53547 Kasbach-Ohlenberg, Germany
Jahrgang2018 |
Rebsorte41 % Chenin Blanc, 37 % Chardonnay, 9 % Rousanne, 9 % Viognier, 4 % Semillon |
TypWeißwein |
Farbestrohgelb mit grünen Reflexen |
RegionStellenbosch |
Säure | Restzucker
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Lagerfähig bid
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Alkoholgehalt13,5 % |
Die Trauben für den Tin Mine White stammen alle von vom Zevenwachter Anwesen am Polkadraai Hills in Stellenbosch. Die Böden sind zersetzter Granit mit unterschiedlicher Struktur und Ton in den Untergründen und den Hängen Sie sind nach Süden bis Südwesten ausgerichtet mit Höhen zwischen 200-350m. Nach dem Pressen der Trauben wird der Saft abgesetzt und in 500l französischen Eichenfässern abgefüllt. Der Wein reift für10 Monate auf der Hefe für ein volles Mundgefühl mit teilweise malolaktischer Gärung. 10 Monate, 25% 1st Fill, 20% Second Fill, 55% in gewürzter Eiche.
Köstlich zu gegrilltem Fisch, Hummer und Avocadosalat oder cremigen Hühnchengerichten.
4* John Platter (Jg. 17/ 18)
Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans
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TASTE • CAPE • WINE
Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr, zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.
Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.
Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.
