Sumaridge Pinot Noir

Sumaridge Pinot Noir

Normaler Preis €24,90
€33,20/l
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Jahrgang
2 auf Lager

Eine atemberaubende Verbesserung gegenüber einem klassischen Pinot Noir mit aufregenden dunkleren Fruchtnoten. Reichhaltige Aromen von Schwarzkirsche mit rauchiger Würze ergeben einen luxuriösen Wein mit seidigem Abgang.

Region         Walker Bay / Hemel - en - Aarde
Ausbau        Holz
Alkohol        14,4 %                                                                                                            Verschluß     Kork
Rebsorten    100 % Pinot Noir
Allergene enthält Sulfite

TASTE • CAPE • WINE
powered by Protealounge
Inhaber Markus Wetzel, Antoniusstr. 10, 53547 Kasbach-Ohlenberg, Germany

 

Jahrgang

2015

Rebsorten

100 % Pinot Noir

Typ

Rotwein

Farbe

leuchtendes Ziegelrot

Region

Walker Bay

Säure  | Restzucker

5,7 g/l  |  3,0 g/l

Lagerfähig bis

2027

Alkoholgehalt%

14,4 %

 

Alle Trauben werden von Hand sortiert mit der Richtlinie "Im Zweifel raus" um die sorgfältige Traubenauswahl im Weinberg zu verfeinern. Schonende Extraktion mit einer Portion reifer Stiele, die in den Most zurückgeführt werden. Getrennte Parzellen werden selektiert und einzeln durch kultivierte und spontane Gärung in rostfreien geschlossenen Fermentern und großen Eichenfässern ( 33 % neue Fässer) behandelt. Chargen werden separat in Fässer gepresst und 10 Monate gereift. Der in Flaschen abgefüllte Wein wird vor der Freigabe mindestens ein Jahr im Keller gelagert.

Fleischgerichte wie Wild- und Schweinefleisch, bei denen dieser Wein wirklich herrlich zur Geltung kommt, oder Fasan und sogar gebratenen Thunfisch  

 


4,5* John Platter

 


 

Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans

Herzlich Willkommen auf unserer Seite

TASTE • CAPE • WINE

Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr,  zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.

Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.

Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.

 

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★★★★★

Sehr schön eingerichtetes Lokal mit vielen kleinen Details. Super freundliches Personal und sehr, sehr leckeres Essen. Ich komme gern wieder. :-)

Sarah H.
★★★★★

Die Auswahl der Getränke fanden wir spitze! Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Klaus M.

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