Sumaridge  Maritimus

Sumaridge Maritimus

Normaler Preis €14,90
€19,87/l
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Jahrgang
12 auf Lager

Eine herrliche Mischung aus vier atemberaubenden weißen Rebsorten mit perfekt ausbalancierter sonniger Chardonnay-Frucht, grasiger Sauvignon-Knackigkeit und einer erfrischenden „Meeres“-Mineralität. All dies, mit einem lang anhaltenden, lebendigen Abgang, ergibt einen unvergleichlichen Speisewein.

Region         Walker Bay / Hemel-en-Aarde Valley
Ausbau        Barriques
Alkohol        13,57 %
Rebsorten:   49 % Sauvignon Blanc,  25 % Chardonnay, 21 % Semillon, 5 % Viognier   Verschluß:    Kork                         
Allergene enthält Sulfite

 

TASTE • CAPE • WINE powered by Protealounge                                                   Inhaber Markus Wetzel, Antoniusstr. 10, 53547 Kasbach-Ohlenberg, Germany

Jahrgang

2013

Rebsorte

49 % Sauvignon Blanc,  25 % Chardonnay, 21 % Semillon, 5 % Viognier

Typ

Weißwein

Farbe

dunkles gold

Region

Walker Bay

Säure   | Restzucker

6,9 g/l   |    1,5 g/l

Lagerfähig bis

  2025

Alkoholgehalt 

13,57 %

 

Handverlesene Chardonnay und Semillon Trauben werden direkt ins Fass gepresst. Sauvignon Blanc und Viognier entrappt und durch die Presse in Edelstahltanks zerkleinert. Alle Sorten werden mit spontaner „wilder“ Hefe getrennt gehalten. Einzelne Chargen werden drei Monate auf Gärhefe gereift. Die Chargen werden verschnitten und mit Feinhefekontakt für weitere drei Monate bis zum Winter gereift und im Frühjahr abgefüllt. Der Wein wird vor der Freigabe mindestens ein Jahr in der Flasche gelagert.

Perfekt abgestimmt auf Meeresfrüchte, besonders scharfe Gerichte wie Chili-Garnelen oder scharfe Calamari.


4* John Platter (Jg. 13)

 

 

 

Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans

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Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr,  zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.

Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.

Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.

 

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★★★★★

Sehr schön eingerichtetes Lokal mit vielen kleinen Details. Super freundliches Personal und sehr, sehr leckeres Essen. Ich komme gern wieder. :-)

Sarah H.
★★★★★

Die Auswahl der Getränke fanden wir spitze! Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Klaus M.

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