Holden Manz Syrah

Holden Manz Syrah

Normaler Preis €18,50
€24,67/l
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Jahrgang
4 auf Lager

Schöne Aromen von Veilchen, Nelken, Sternanis, Muskat und schwarzen Pfefferkörnern ergänzt durch frische rote Beeren. Seidig weicher Einstieg, zeigt reife, weiche Tannine mit schöner lebendiger Frucht und Würze. Dunklere Früchte sorgen für einen lang anhaltenden Abgang.

Region:      Franschhoek
Jahrgang:   2015
Rebsorte:   100% Syrah
Alkohol:     14,5%
Verschluss: Kork
Ausbau:     Barrique
Allergene: enthält Sulfite

Wine Logistics International, 2440 Geel, Belgium

 

Jahrgang

2018

Rebsorten

100 % Syrah

Typ

Rotwein

Farbe

intensives Purpur

Region

Franschhoek

Säure | Restzucker

4,0 g/l  |  2,3 g/l

Lagerfähig bis

2027

Alkoholgehalt%

14,5 %

 

Die Fermentation wurde nach 7 Tagen kaltem Einweichen eingeleitet.  Dieser Syrah wurde mit Wildhefe in einem offenen Edelstahltank vergoren und reifte 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Brathähnchen mit Salbei-Zwiebel-Füllung. Gebratener Wolfsbarsch mit einer asiatischen Kokossauce. Pata Negra-Schinken, Manchego-Käse und schwarze Oliven mit frisch gebackenem Ciabatta.

4* John Platter

 

Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans

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TASTE • CAPE • WINE

Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr,  zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.

Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.

Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.

 

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Unsere Kunden

★★★★★

Sehr schön eingerichtetes Lokal mit vielen kleinen Details. Super freundliches Personal und sehr, sehr leckeres Essen. Ich komme gern wieder. :-)

Sarah H.
★★★★★

Die Auswahl der Getränke fanden wir spitze! Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Klaus M.

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