Holden Manz Proprietors` Blend

Holden Manz Proprietors` Blend

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Jahrgang
10 auf Lager

Schwarze Kirschen, Hibiskus, verführerische Aromen von Himbeere und Cassis, unterlegt mit einem Hauch von Zedernholz und Kirschpfeifentabak. Weiche, üppig integrierte Tannine mit einer reichhaltigen cremigen Cassis-Frische. Seidig glatt - breiter Gaumen mit einem Abgang voller roter Früchte, ungemahlener schwarzer Pfefferkörner, Muskatnuss, lang anhaltende Aromen.

Region:      Franschhoek
Jahrgang:   2015
Rebsorte:   60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Syrah
Alkohol:     14,48%
Verschluss: Kork
Ausbau:     Barrique
Allergene: enthält Sulfite

Wine Logistics International, 2440 Geel, Belgium

 

Jahrgang

2015

Rebsorten

60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Syrah

Typ

Rotwein

Farbe

Dunkelrot

Region

Franschhoek

Säure | Restzucker

5,2 g/l  |  2,9 g/l

Lagerfähig bis

2027

Alkoholgehalt%

14,48 %

 

Die einzelnen Sorten wurden handverlesen und sortiert, sodass nur optimal reife Beeren für diesen Wein zu verwendet wurden.  Alle Trauben wild vergoren. 15% in neuem Holz fermentiert.                                                                                       Limitierte Produktion

 

Hirschrücken mit roten Beeren.                                                                                Magret de Canard (Entenbrust) mit Honig-Lavendel-Sauce.

 

4* John Platter

 

Liebe Weinfreunde, liebe Südafrikafans

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TASTE • CAPE • WINE

Mein Name ist Markus Wetzel und seit fast 30 Jahren könnt ihr mich jedes Jahr,  zwischen Januar und März, in meiner 2. Heimat Südafrika antreffen. Auslöser war wie so oft im Leben die Liebe.

Trete ein und entdecke die Weine und Köstlichkeiten Südafrikas - ein Land voller Impressionen für alle Sinne. Mit seiner lebhaften Kultur und ergreifenden Geschichte zieht Südafrika jährlich Millionen Touristen aus aller Welt an. Von den botanischen Raritäten am Kap der Guten Hoffnung über die endlosen Weiten der Karoowüste bis hin zu den bunten, einzigartigen Metropolen lebt das Land von Kontrasten und Gegensätzen, was sich auch in seiner verführerischen Küche und seinen edlen Weinen widerspiegelt.

Die Protealounge bringt ein kleines Stück der heiteren Lebensart Südafrikas nach Bonn ins Rheinland. Mit unseren feinen Weinen aus den ertragreichen Anbaugebieten u.a. aus Stellenbosch, der Walker Bay, Swartland und Franschhoek, heißen wir Euch in unserer Vinothek, in unserem Restaurant "the Protea" und jetzt auch in unserem Online-Shop "TASTE • CAPE • WINE" herzlich willkommen.

 

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★★★★★

Sehr schön eingerichtetes Lokal mit vielen kleinen Details. Super freundliches Personal und sehr, sehr leckeres Essen. Ich komme gern wieder. :-)

Sarah H.
★★★★★

Die Auswahl der Getränke fanden wir spitze! Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Klaus M.

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