Overberg Mountain

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    Overberg hat seinen Namen von seiner Lage in Bezug auf Kapstadt: über den Hottentotten-Holland-Bergen (über dem Berg). Overberg erstreckt sich vom Klein River Gebiet an der Küste bis zu den höher gelegenen Gebieten Theewater und Elandskloof etwa 50 Kilometer im Landesinneren. Die Topographie der Region ist vielfältig, und die Trauben gedeihen auf den fruchtbaren Flussebenen ebenso wie auf den steinigen Berghängen. Die Böden bestehen überwiegend aus Sandstein, insbesondere in den Berggebieten von Theewater und Elandskloof. Es gibt jedoch auch Kalkstein- und Schieferfelsen, und die Flussbetten des Kleinflusses sind sandiger Natur. Overberg ist als Weinbau-Appellation relativ neu, da das Land traditionell mit dem Apfelanbau und der Traubensaftproduktion in Verbindung gebracht wurde. Erst mit dem Bau des Theewater-Staudamms im Norden der Region in den 1980er Jahren begannen Bauern, mit Weinbergen und Weinherstellung zu experimentieren. Viele berühmte Weingüter aus Regionen wie Paarl und Franschhoek haben hier Weinberge angelegt, insbesondere im Klein River Ward in der Nähe von Stanford. In dem relativ kühlen Klima gedeihen hier Weißweinrebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, aber auch Rotweintrauben wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Shiraz schlagen sich vortrefflich. Die Höhe spielt in Overberg eine wichtige Rolle. Weinberge können bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel erreichen, was ihnen mehr Sonnenstunden bietet als Weingüter in niedrigerer Höhe. Diese Höhenlage, gepaart mit kühlender Meeresbrise von Walker Bay, führt zu einer längeren Reifezeit, die sich oft bis weit in den März und April erstreckt. Diese Anbaubedingungen sorgen für ausgewogene Weine mit einem komplexen Geschmack und einem guten Anteil an frischer Säure. Nordöstliche Winde bringen im Winter Regen nach Overberg, und auch die höchstgelegenen Weinberge bekommen Schnee. Dies ermöglicht den Reben eine Ruhephase über den Winter und gibt ihnen Zeit, ihre Nährstoffvorräte vor der nächsten Vegetationsperiode wieder aufzufüllen.

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